Ein Smoked Peach Maple Bourbon Smash ist ein aufregender und erfrischender Cocktail, der perfekt für den Sommer ist. Der Geschmack von Pfirsich und Ahornsirup wird durch das Flambieren des Pfirsichs noch verstärkt und verleiht dem Cocktail eine rauchige Note. Der Bourbon sorgt für eine leichte Schärfe und einen Hauch von Vanille und Eiche. Ein Zweig frischer Thymian und Angostura Bitters geben dem Cocktail die nötige Tiefe und Komplexität.
Pfirsiche sind in der Regel von Mitte Mai bis Ende September erhältlich und können frisch oder eingefroren verwendet werden. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Pfirsiche enthalten auch Antioxidantien, die helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Das Flambieren des Pfirsichs intensiviert seinen Geschmack und verleiht dem Cocktail eine rauchige Note.
Zutaten:
- 4cl Spiced Bourbon Vanilla Oak
- 1 Pfirsich
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- 3 Spritzer Angostura Bitters
- 1 Zweig frischer Thymian
- 8cl Ginger Beer
- 2cl frischer Zitronensaft
- 4cl Sodawasser
Zum Garnieren:
- Gegrillte Pfirsichscheiben
- Zweig frischer Thymian
- Essbare Blüten
Zubereitung:
- Pfirsich vierteln, mit Ahornsirup bestreichen und mit einem Flambiergerät flambieren.
- Eiswürfel zusammen mit einer gegrillten Pfirsichhälfte, einem Zweig frischen Thymians, Bitter und Bourbon in einen Cocktailshaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Cocktailshaker kalt und der Pfirsich vollständig zerkleinert ist.
- Eiswürfel in ein Cocktailglas geben. Den Inhalt des Shakers darüber abseihen.
- Mit Ingwerbier, frischem Zitronensaft und Sodawasser auffüllen und umrühren.
- Garniere den Smoked Peach Maple Bourbon Smash mit einem gegrillten Pfirsichstück, einem Zweig frischem Thymian und / oder essbaren Blüten.
Wenn du den Smoked Peach Maple Bourbon Smash zubereiten möchtest, fang damit an, den Pfirsich zu vierteln und mit Ahornsirup zu bestreichen. Verwende dann das Flambiergerät, um den Pfirsich zu flambieren. Sei dabei vorsichtig und verwende das Flambiergerät sicher.
Nimm dann den gegrillten Pfirsich und gib ihn zusammen mit einem Zweig frischem Thymian, Angostura Bitters und dem Spiced Bourbon Vanilla Oak in einen Cocktailshaker. Füge Eis hinzu und schüttele kräftig, bis der Pfirsich vollständig zerkleinert und der Cocktailshaker kalt ist.
Gib Eiswürfel in ein Cocktailglas und seihe den Inhalt des Shakers darüber ab. Fülle das Glas mit Ginger Beer, frischem Zitronensaft und Sodawasser auf und rühre es um. Garniere den Cocktail mit gegrillten Pfirsichscheiben, einem Zweig frischem Thymian und / oder essbaren Blüten.
Genieße den Smoked Peach Maple Bourbon Smash als erfrischenden Sommer-Cocktail mit einem Hauch von Rauchigkeit und Komplexität.
