Mango ist eine der beliebtesten Früchte weltweit und ist vor allem in tropischen Regionen wie Südostasien, Indien, Afrika und Südamerika heimisch. Die Mango gehört zur Familie der Sumachgewächse und ist eng verwandt mit Cashew, Pistazie und Sumach. Die süße und saftige Frucht ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Mangos sind in verschiedenen Sorten erhältlich und unterscheiden sich in Größe, Farbe und Geschmack. Die bekanntesten Sorten sind die indische Alphonso Mango, die pakistanische Anwar Ratol Mango und die philippinische Carabao Mango. Mangos können frisch oder in verschiedenen Formen wie getrocknet, als Saft, Püree oder Likör konsumiert werden.
Der Mango-Likör ist eine beliebte Zutat in Cocktails und verleiht diesen einen exotischen und fruchtigen Geschmack. Einer dieser Cocktails ist der Mango Bourbini, der durch die Kombination von Mango-Likör, Spiced Bourbon, Pfirsichbitter und Sekt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis wird.
Zutaten:
- 4cl Old Soggy Spiced Bourbon Vanilla Oak
- 2 Spritzer Pfirsichbitter
- 2cl Mango-Likör
- Sekt
Zubereitung:
- Gebe alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Cocktailshaker.
- Fülle den Inhalt des Shakers in dein Glas.
- Fülle dein Glas mit Sekt auf und garniere deinen Bourbini mit einem Minzezweig.
Der Spiced Bourbon gibt dem Cocktail eine leichte Würze und eine angenehme Schärfe, die gut mit dem fruchtigen Mango-Likör harmoniert. Die beiden Spritzer Pfirsichbitter sorgen für eine angenehme Bitternote, die dem Cocktail eine gewisse Tiefe verleiht. Durch die Zugabe von Sekt wird der Cocktail leichter und erfrischender.
Mango Bourbini ist ein perfekter Cocktail für besondere Anlässe oder für einen gemütlichen Abend zu Hause. Der Cocktail kann auch in größeren Mengen zubereitet werden und eignet sich daher gut für Partys und Veranstaltungen.
Falls kein Mango-Likör zur Verfügung steht, kann dieser auch durch selbstgemachtes Mango-Püree ersetzt werden. Dazu einfach eine reife Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in einem Mixer pürieren. Das Püree kann dann mit etwas Zucker und Wasser zu einem Sirup gekocht werden, der dem Cocktail als Ersatz für den Mango-Likör dient.
Mango Bourbini ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail, der sich ideal für den Sommer eignet. Die Kombination von Spiced Bourbon, Pfirsichbitter und Mango-Likör verleiht dem Cocktail eine einzigartige Geschmacksnote, die sich von anderen Cocktails unterscheidet. Wer auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Cocktail ist, sollte den Mango Bourbini unbedingt ausprobieren.
